Placinta cu mere (2)

Un alt "model" de placinta cu mere este acesta
foile se fac din faina ,apa ,ulei si un praf de sare,amestecate pana se obtine un aluat potrivit de tare.
Il lasam sa se odihneasca pana pregatim merele pentru umplutura.
Date merele pe razatoarea mare (cu coaja cu tot)se calesc pe foc cu zaharul pana scad un pic,apoi adaug scortisoara si cateva linguri de gris.
Se amesteca pentru omogenizare.
Foaia o intindem si o asezam in tava de copi,dar fara sa o mai tapetez,are aluatul ulei.Peste foaie uniformizam umplutura si apoi asezam a doua foaie.
Se inteapa din loc in loc cu o furculita.
Se tine in cuptor cam 40 minute.



Pofta buna!