Prajitura PORTOCALA

Foi:

2 oua
1 lingura pasta rosii
4 linguri zahar
4 linguri ulei
4 linguri lapte
1 lingurita amoniac stins
coaja lamaie, portocala
faiana cat cuprinde

Blat:

3 oua
3 linguri zahar
3 linguri faina
coaja portocala

Crema:

500 ml apa
15 linguri zahar
8 linguri amidon (faina)
100g unt


Glazura:

8 linguri zahar
4 linguri apa
3 linguri cacao

Ingredientele pentru foi se amesteca pana la obtinerea unui aluat potrivit de moale din care se coc 2-3 foi.

Componentele cremei ,adica apa,zaharul si amidonul se fierb bine,se fierb pana se ingroasa, se opreste focul, se adauga 100 g margarina, zeama de la o lamaie,portocala.
Pentru glazura se fierb apa ,cacaoa si zaharul pana face basici ca la dulceata.
Se opreste focul se adauga o lingura de ulei si se toarna peste prajitura repede,netezind cu un cutit.

Pofta buna!