miercuri, 26 mai 2010

Ciorba cu oua



4 cartofi mijlocii
1 morcov
1 pastarnac
1 telina mai mica
4 cepe
2 ardei
800 g rosii decojite
50 ml ulei
4 l apa
sare
piper
6 oua
frunze de marar,leustean si telina
lamaii (dupa gust)



Ceapa ,ardeii,morcovul,telina,pastarnacul se dau prin razatoare sau robot apoi se
calesc un pic in ulei .
Se adauga cartofii taiati cubulete si apa .
Dupa cateva clocote se adauga rosiile decojite si taiate marunt,sarea ,piperul.
Cand ciorbita este gata se adauga ouale pe rand,cate unul de fiecare portie si verdeata tocata marunt.
Cine doreste o imbogateste si cu smantana sau iaurt....

Un comentariu: